MAESTRÍA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
Asignatura:
Diseño de intervenciones en Seguridad Alimentaria.
Unidad 1:
Los modelos de intervención.
Docente:
Mtra. Victoria Penélope Donají Arceo y Arceo.
Alumno:
Ángel Adrián Escamilla Aké.
Actividad de aprendizaje 1:
La intervención en la seguridad alimentaria.
Propósito: Identificar la
importancia de las intervenciones en materia de seguridad alimentaria para la
mitigación de problemáticas en ese ámbito.
MAESTRÍA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA
Fecha: 15 de
marzo de 2020
DECLARATORIA DE NO AL PLAGIO
Por este medio,
declaro que el trabajo presentado para la asignatura Diseño de intervenciones en Seguridad Alimentaria de la Maestría en Seguridad Alimentaria es de
mi completa autoría y no hay plagio del trabajo de alguno de mis compañeros, ni
de los autores consultados para la realización de esta actividad, ni de algún
otro –ya sea de mi autoría o ajeno-.
Asimismo, declaro
que cuando se cita o se hace referencia a las ideas de un autor, se les da el
crédito correspondiente mediante el sistema de citación que se solicita en la
rúbrica de la asignatura.
En caso de que el
docente tenga evidencias de que hay plagio en mi trabajo, es de mi completo
conocimiento que NO aprobaré la asignatura de Diseño de intervenciones en Seguridad Alimentaria, que forma
parte de la Maestría en Seguridad
Alimentaria, y que tal acción quedará como un precedente en mi expediente
académico del programa.
Atentamente
___________________________________________
Ángel Adrián Escamilla Aké
Actividad de aprendizaje 1. La intervención en la seguridad
alimentaria.
Un árbol de decisión puede ser entendido como una representación gráfica
y analítica de todos los sucesos derivados de una decisión tomada en un
determinado momento que nos permite vislumbrar la línea de acción más adecuada
(Berlanga et al., 2013). En ese sentido, nuestro propósito es identificar la
importancia de las intervenciones en materia de seguridad alimentaria para la
mitigación de las problemáticas que surgen en ese ámbito.
Como guía para el análisis,
daremos respuesta a las preguntas planteadas en la actividad:
1.
¿Las intervenciones coadyuvan al desarrollo local y regional?
Cuando las
intervenciones son pertinentes, es decir provienen de un diagnóstico integral,
incorporan a todos los actores claves para su puesta en marcha, y se orientan
con objetivos claros, contemplando en su planeación los recursos suficientes, resultan
eficaces y coadyuvan al desarrollo local y regional (CONEVAL, 2010; Olivares,
s.f.).
2.
¿De qué manera la intervención promueve los vínculos con la seguridad
alimentaria?
En la medida en
que los proyectos de intervención impacten en el desarrollo socioeconómico de
las comunidades intervenidas se establecerán vínculos con la seguridad alimentaria.
Una comunidad que se desarrolla gracias a los proyectos de intervención,
estimulará la producción de alimentos y toda la cadena de valor asociada a los
mismos, de esta forma se contribuye a la disponibilidad, se necesitan más
alimentos y aumenta la productividad; al acceso, se crean fuentes de empleo y
medios de producción; la utilización, pues se estimula la producción a
estándares de eficiencia y calidad que requiere el mercado, todo lo anterior,
en busca de la estabilidad en el tiempo de todos los elementos de la cadena valor
(Kumar et al., 2011; FAO, 2016a).
3. ¿Las
intervenciones enfocadas a la seguridad alimentaria mejorarían las agrocadenas
desde los insumos, producción, comercialización y distribución de los productos
agroalimentarios?
Las intervenciones
enfocadas a la seguridad alimentaria al incidir directamente en la
disponibilidad, el acceso, la utilización y en la permanencia de estos
elementos en el tiempo, es decir en la estabilidad (FAO, 2016a). De igual manera, contribuyen a la robustez y
enriquecimiento de las cadenas de valor, desde el aumento de los insumos y la
producción, hasta el aumento de la eficiencia en la comercialización y
distribución de productos agroalimentarios, vinculado directamente con el
aumento en la disponibilidad de los alimentos, de su calidad y un acceso más
eficientes a ellos (Kumar et al., 2011).
4.
¿Qué medidas se deberán originar a partir de las intervenciones destinadas a un
desarrollo sustentable en la seguridad alimentaria?
Se deberán
generar medidas que favorezcan la elaboración de nuevos planes, programas y
proyectos integrales y participativos con un enfoque de desarrollo sustentable
local y regional, que promueva el fortalecimiento organizativo y gestión
asociada, así como también, el monitoreo y seguimiento preciso, con la
suficiente flexibilidad para ajustar el curso de implementación y enmarcado en
su conjunto, en un ambiente de transparencia y credibilidad institucional (Stanley, 2011).
A continuación,
se presenta el árbol de decisiones que nos permite orientar nuestras decisiones
para realizar un proyecto de intervención en materia de seguridad alimentaria.
Conclusión. A manera de conclusión es importante destacar que las intervenciones
coadyuvan al desarrollo económico local y regional en la medida de que sean
pertinentes, en la escala adecuada y se deriven de un análisis del contexto con
una planeación participativa. Cuando dicha planeación se desarrolla en torno a
las necesidades de la comunidad y los ejes de intervención se derivan de los
componentes básicos de seguridad alimentaria: disponibilidad de alimentos,
estabilidad, acceso y control, consumo y utilización biológica de los
alimentos, la intervención se vincula directamente con la seguridad
alimentaria. Impulsando el desarrollo de las cadenas de valor (Kumar et al.,
2011) mejorando las agrocadenas desde los insumos, producción, comercialización
y distribución de los productos agroalimentarios abonando a un desarrollo
sustentable (FAO, 2016a). A partir del análisis de los indicadores propuestos
detectar los puntos críticos, para detectar riesgos y tendencias, que puedan
traducirse en políticas públicas eficaces, eficientes y focalizadas, que tengan
presente lo múltiples factores que juegan un papel determinante en la seguridad
alimentaria del hogar y el propio impacto de las intervenciones en el
desarrollo sustentable y la calidad de vida de las comunidades intervenidas.
Sin pasar por alto, la generación de espacios de seguimiento, monitoreo y
evaluación de esas políticas públicas, que permitan garantizar sus impactos y
rescatar lecciones aprendidas para continuar mejorándolas (FAO, 2016b).
REFERENCIAS
Acción Sur. (2009). Etapas y
estrategias de intervención en seguridad alimentaria. Recuperado de: Portal
UNADM.
Berlanga, V., Rubio Hurtado, M. J., & Vilà Baños, R. (2013). Cómo
aplicar árboles de decisión en SPSS. REIRE. Revista d'Innovació i Recerca en
Educació, 2013, vol. 6, num. 1, p. 65-79. Recuperado
de: http://diposit.ub.edu/dspace/bitstream/2445/43762/1/618361.pdf
CONEVAL. (2010). Dimensiones de la
seguridad alimentaria: Evaluación Estratégica de Nutrición y Abasto.
Recuperado de: https://www.coneval.org.mx/rw/resource/coneval/info_public/PDF_PUBLICACIONES/Dimensiones_seguridad_alimentaria_FINAL_web.pdf
FAO.
(2016a). La vinculación sostenible de
productores organizados y pequeñas y medianas empresas a los mercados
agroalimentarios. Reflexiones y lecciones aprendidas en el marco del proyecto
Agrocadenas Centroamérica. Recuperado de: http://www.fao.org/3/a-i5775s.pdf
FAO. (2016b). Monitoreo de la
seguridad alimentaria y nutricional como apoyo a políticas públicas en América
Latina y el Caribe. Recuperado de: http://www.fao.org/3/a-i5442s.pdf
Olivares,
S. (s.f). Intervenciones educativas en
alimentación y nutrición. Un enfoque municipal. Recuperado de: http://www.fao.org/tempref/GI/Reserved/FTP_FaoRlc/old/prior/segalim/accalim/guiamuni/pdf/cap6.pdf
Kumar, S., Singh, H. & Mittal, S. (2011). Value chains of
agricultural commodities and their role in food security and poverty
alleviation–A synthesis. Agricultural Economics Research Review, 24(1),
169-181. Recuperado de: https://www.dairyknowledge.in/sites/default/files/value_chain_of_agricultural_commodities_their_role_in_food_security_poverty_alleviation-a_synthesis.pdf
Pomareda, C.
(2011). Las Políticas para la Seguridad
Alimentaria ante un Escenario Global Global más Complejo. Recuperado de: Recuperado
de: Portal UNADM.
Stanley, C. (2011). Seguridad
y soberanía alimentaria: fallas y propuestas de políticas. Nuevos aportes
para las políticas públicas en Paraguay; nota 4. Recuperado de: https://idl-bnc-idrc.dspacedirect.org/bitstream/handle/10625/47105/133480.pdf?sequence=1
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